Pregled kompanije i proizvodnje
Mi smo industrijski prerađivač prehrambenih sastojaka specijaliziran za organske IQF proizvode od smrznutog povrća, koji opskrbljujemo svjetske proizvođače hrane, centralne kuhinje i distributere ugostiteljskih objekata.
Naši proizvodni pogoni rade prema međunarodno revidiranim sistemima sigurnosti hrane i dizajnirani su za kontinuiranu izvoznu-proizvodnju.
Ključni operativni naglasci
• Osnovan IQF pogon za preradu povrća sa više-godišnjim iskustvom u izvozu
• Snabdijevanje smrznutim sastojcima povrća proizvođačima industrijske hrane širom Evrope, Azije i tržišta Bliskog istoka
• Godišnji proizvodni kapacitet: do 10,000+ metričkih tona
• Potpuno integrisan sistem hladnog{0}}lanca od unosa sirovina do izvozne pošiljke
Specifikacije proizvoda
|
Parametar |
Specifikacija |
|
Sastojak |
100% organski kupus |
|
Obrada |
Opran, ošišan, isjeckan, IQF zamrznut |
|
Cut Size |
3–8 mm (prilagodljivo) |
|
Aditivi |
Nema |
|
Temperatura skladištenja |
Manje ili jednako -18 stepeni |
|
Rok trajanja |
18–24 mjeseca |
|
Pakovanje |
10 kg / 15 kg / 20 kg kutije ili vreće za rasuti teret |
|
Certifikati |
EU Organic / USDA Organic / JAS (projektno{0}}bazirano), HACCP, ISO 22000, BRC/IFS-postrojenje usklađeno |
Manufacturing Capabilities
Naše proizvodne linije su dizajnirane za industrijsku{0}}dosljednost i osiguranje sigurnosti hrane:
Kontinuirane IQF (Individual Quick Freezing) linije za obradu
Više-sistemi za pranje, uklanjanje kamenca i optičko sortiranje
Precizni sistemi za usitnjavanje sa kontrolisanom raspodelom veličine čestica
Detekcija metala + X-inspekcija u završnoj fazi pakovanja
Automatizovana logistika hladnjače na manje od ili jednako -18 stepeni
Izvezite-standardne sisteme za paletizaciju i utovar kontejnera
Zašto globalni kupci biraju naš IQF kupus
Stabilno -industrijsko snabdevanje tokom cele godine
Za razliku od sezonske nabavke svježeg kupusa, IQF prerada osigurava:
Stabilno planiranje nabavke kroz sva godišnja doba
Smanjena izloženost volatilnosti poljoprivrednih cijena
Kontinuirana proizvodnja za velike-tvornice
Smanjeni troškovi obrade za proizvođače
Naš proizvod je u potpunosti pre{0}}obrađen (opran, ošišan, isjeckan), značajno smanjujući:
Troškovi rada u pripremi povrća
Potrošnja vode i opterećenje tretmana otpadnih voda
Ulaganje u opremu za prethodnu obradu
Visoka konzistencija za industrijske sisteme za kuvanje
U poređenju sa svježim kupusom, IQF sjeckani kupus pruža:
Kontrolirana raspodjela veličine rezanja (3–8 mm, prilagodljivo)
Stabilno ponašanje pri otpuštanju vlage tokom grijanja
Predvidljiva tekstura u sistemima mješanja{0}}prženja, kuhanja na pari i ključanja
Smanjena varijabilnost serije u automatizovanim linijama za proizvodnju hrane
Sistem sigurnosti i sljedivosti hrane
Svaka proizvodna serija je kontrolirana prema strogim protokolima o sigurnosti hrane:
Inspekcija sirovina sa sertifikovanih organskih farmi
Više-stepeno pranje i vizuelno sortiranje
Detekcija metala + X-kontrola stranog tijela
Mikrobiološka ispitivanja na osnovu zahtjeva tržišta odredišta (standardi EU/SAD/Azije)
Potpuna sljedivost serije od farme do izvoznog kontejnera
Kontrola procesa proizvodnje
Izvor sirovina
Radimo sa ugovorenim organskim farmama koje rade po kontrolisanim poljoprivrednim protokolima. Raspored žetve je sinhronizovan sa kapacitetom obrade kako bi se osigurala svežina i konzistentnost.
Tok obrade
Više-ispiranje za uklanjanje zemlje i ostataka sa terena
Optičko + ručno sortiranje za uklanjanje kvarova
Precizno usitnjavanje sa kontrolisanom geometrijom čestica
Kontrolirano odvodnjavanje kako bi se smanjilo stvaranje leda na površini
Brzo IQF zamrzavanje radi očuvanja ćelijske strukture
Prednost IQF tehnologije
Naš IQF sistem brzo zamrzava kupus na ultra-niskim temperaturama, minimizirajući stvaranje ledenih kristala. Ovo pomaže:
Očuvati integritet ćelijske strukture
Održavajte prirodnu teksturu nakon ponovnog zagrijavanja
Smanjite gubitak kapanja tokom odmrzavanja u industrijskim sistemima za kuvanje
Područja primjene
Naš IQF seckani kupus se široko koristi u:
- Zamrznuta gotova jela (zdjele za pirinač,{0}}pržena jela, knedle)
- Centralne kuhinje i institucionalni ugostiteljski sistemi
- Mešavine povrća (salata od kupusa, supe, mešavine za prženje)
- Biljna{0}}proizvodnja hrane (punjeni, teksturni sistemi)
- Lanci snabdevanja distributera prehrambenih usluga
Kapacitet nabavke i logistika
Proizvodni kapacitet
Do 10.000 metričkih tona godišnje (podložno raspodjeli i planiranju žetve)
Logistika hladnog lanca
Paletizirani utovar za izvoz{0}}
Prevoz kontejnera hladnjače
Temperatura se održava na manje od ili jednaku -18 stepeni kroz cijeli lanac snabdijevanja
Izvozni i komercijalni uslovi
|
Incoterms |
FOB / CIF / CFR dostupan |
|
MOQ |
1 × 20' FCL (probne narudžbe po dogovoru) |
|
Lead Time |
2-4 sedmice ovisno o rasporedu proizvodnje |
|
Uzorci |
Dostupan za kvalifikovane industrijske kupce |
|
Uslovi plaćanja |
T/T ili LC (u zavisnosti od profila kupca i procjene ugovora) |
Osiguranje kvaliteta i usklađenost
Naš objekat radi po međunarodno priznatim sistemima bezbednosti hrane:
HACCP{0}}sistem upravljanja sigurnošću hrane
ISO 22000 certificirani okvir za sigurnost hrane
BRC / IFS{0}}usklađeno proizvodno okruženje
Usklađenost sa organskim certifikatom
Dostupna je-podrška za reviziju treće strane
Sljedivost i dokumentacija
Svaka serija uključuje kompletnu izvoznu dokumentaciju:
Certifikat o porijeklu
Organski certifikacijski dokumenti
Fitosanitarni sertifikat (ako se traži u zemlji odredišta)
Evidencija serijske proizvodnje i izvještaj o sljedivosti
Izvještaji o laboratorijskim ispitivanjima (mikrobiologija i parametri kvaliteta)
FAQ
P: Da li IQF kupus zadržava strukturu nakon kuvanja?
O: Da. IQF tehnologija smanjuje oštećenje kristala leda, pomažući u održavanju stabilnosti teksture u primjenama industrijskog kuhanja kao što su miješanje{1}}prženje, kuhanje na pari i kuhanje.
P: Može li se veličina rezanja prilagoditi?
O: Da. Možemo prilagoditi veličinu i geometriju sjeckanja na osnovu zahtjeva industrijske obrade.
P: Da li je potrebno odmrzavanje prije upotrebe?
O: Ne. Proizvod je dizajniran za direktno industrijsko kuhanje bez odmrzavanja.
P: Koje su prednosti u odnosu na svježi kupus u industrijskoj upotrebi?
O: IQF kupus smanjuje varijabilnost gubitaka obrezivanja, sezonske fluktuacije ponude i nedosljednost obrade, što ga čini idealnim za automatizirane sisteme proizvodnje hrane.
Popularni tagovi: organski smrznuti seckani kupus, Kina, proizvođači, fabrika, veleprodaja, cena, Zamrznuti komadići tikvica za bebe, Sjeckano smrznuto miješano povrće, Mješavina smrznutih šumskih gljiva, Smrznuti kelj, Mješavina za roštilj Smrznuti zeleni grah, Smrznuta zrna kukuruza šećerca za paru
