Industrijski dobavljač za proizvođače hrane, usluge hrane i uvoznike
Mi smo profesionalni prerađivač i izvoznik pojedinačno brzo smrznutih (IQF) kriški patlidžana, koji opskrbljujemo proizvođače industrijske hrane, distributere hrane i uvoznike širom svijeta. Naš proizvodni sistem je dizajniran da osigura dosljedan kvalitet, stabilnu -oskrbu tijekom cijele godine i skalabilnu isporuku na veliko za globalne lance nabavke smrznutog povrća.
Kapacitet kompanije i snabdevanja
Kapacitet proizvodnje:100.000 metričkih tona godišnje (proširivo na osnovu ugovorne potražnje).
Sistem obrade:Potpuno integrisano pranje, rezanje, blanširanje, IQF zamrzavanje i pakovanjelinija.
Izvozna tržišta:Evropa, Bliski istok, Jugoistočna Azija, SeverAmerika.
Kontrola hladnog lanca:Kraj-do-kraj -18 stepeni smrznuta logistikamenadžment.
Sistemi kvaliteta:HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS (sertifikati dostupni na zahtjev).
Pregled proizvoda
Naše kriške patlidžana proizvode se od zrelih, pažljivo odabranih svježih patlidžana, ubranih u optimalnoj zrelosti. Nakon sortiranja i obrezivanja, proizvod se podvrgava kontrolisanoj preradi:
Pranje i razvrstavanje
Precizno rezanje
Kontrolirano blanširanje (stabilizacija enzima)
Brzo zamrzavanje IQF-a
Detekcija metala i X{0}}inspekcija
Pakovanje u rasutom stanju i hladnjača
Specifikacije proizvoda (standardne i prilagođene opcije)
|
Parametar |
Standardna specifikacija |
Opcije prilagođavanja |
|
Cut Type |
Okrugle / ovalne kriške |
Narezane na kockice / trake / četvrtine |
|
Debljina |
8–12 mm |
5–20 mm |
|
Piling |
Koža{0}}na |
Potpuno oguljen / djelimično oguljen |
|
Vrsta zamrzavanja |
IQF (pojedinačno brzo zamrznuto) |
Blok zamrznut (na zahtjev) |
|
Pakovanje |
Karton od 10 kg / 20 lb |
Maloprodaja-spremna/privatna robna marka |
Ključne prednosti za industrijske kupce
Stabilne performanse obrade
Svježi patlidžan značajno varira u sadržaju vode i gustini, što utiče na apsorpciju i teksturu prženja. IQF rezanje osigurava konzistentnu veličinu, nivo zrelosti i ponašanje pri kuvanju u različitim serijama.
Smanjeni troškovi rada i obrade
Na proizvodnom mestu nije potrebno pranje, guljenje ili rezanje. Ovo smanjuje:
Trošak rada
Vrijeme pripreme
Gubitak biljnog otpada
Kontrolisana apsorpcija ulja
Naš proces blanširanja i zamrzavanja stabilizira ćelijsku strukturu, pomažući u smanjenju:
Prekomjerno upijanje ulja pri prženju
Propadanje proizvoda u dinstanju ili pečenju
-Stabilnost snabdijevanja tijekom cijele godine
Zamrznuta obrada uklanja sezonsku ovisnost, omogućavajući dugoročne-ugovore o nabavkama sa fiksnim cijenama.
Prijave
Naše IQF kriške patlidžana se široko koriste u industrijskoj proizvodnji hrane:
Gotova jela:Musaka, lazanje od povrća, parmigiana.
Pizza i pekara:Preljevi od povrća{0}}stabilni u pećnici.
QSR lanci:Standardizirane porcije{0}}kontroliranih sastojaka.
Institucionalni ketering:Avio kompanije, bolnice, škole.
Industrijski umaci i variva:Sistemi za kuvanje na veliko.
Sigurnost i sljedivost hrane
Poslujemo pod strogim sistemima upravljanja sigurnošću hrane:
Potpuna sljedivost proizvoda-do-
Strogi odabir i sortiranje sirovina
Kontrolirano blanširanje za smanjenje enzimskog smeđivanja i gorčine
IQF tehnologija za očuvanje integriteta teksture
Detekcija metala i X-kontrola stranog tijela prije pakovanja
Svi sertifikacioni dokumenti (HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS, Kosher, Halal) mogu biti obezbeđeni za regulatorne i uvozne zahteve.
Pakovanje i logistika
Opcije pakovanja
Kartona od 10 kg / 20 lb (standardni format za izvoz)
Poly{0}}unutrašnje vrećice za zaštitu od vlage
Maloprodajno pakovanje po meri dostupno na zahtev
Logistika
Paletizirani utovar optimiziran za transport kontejnera
Hladni lanac{0}}kontrolisan temperaturom na -18 stepeni ili niže
Podrška za FOB / CIF / CFR trgovinske uslove
Trade Information
|
MOQ |
1 × 20ft kontejner (dostupan mješoviti teret) |
|
Vrijeme isporuke |
2-4 sedmice u zavisnosti od sezone i količine narudžbi |
|
Uslovi plaćanja |
T/T ili L/C na licu mjesta |
|
Incoterms |
FOB / CIF / CFR dostupan |
|
Uzorak |
Dostupno na zahtjev kvalifikovanih kupaca |
Skladištenje i rok trajanja
|
Temperatura skladištenja |
Manje ili jednako -18 stepeni |
|
Rok trajanja |
18–24 mjeseca |
|
Sastav proizvoda |
100% patlidžan, bez aditiva i konzervansa |
Često postavljana pitanja
P: Da li smrznuti patlidžan gubi teksturu nakon kuvanja?
O: Ne. IQF obrada minimizira oštećenje ćelija, omogućavajući kriškama da održe strukturu u aplikacijama za pečenje, prženje i dinstanje.
P: Može li se koristiti direktno iz zamrznutog stanja?
O: Da. Proizvod je dizajniran za direktno kuhanje bez odmrzavanja, što pomaže u održavanju stabilnosti teksture.
P: Kako kontrolišete gorčinu?
O: Koristimo kontrolisanu selekciju zrelosti i enzimsku stabilizaciju tokom blanširanja kako bismo smanjili prirodnu gorčinu.
P: Zašto IQF umjesto zamrznutog bloka?
O: IQF omogućava individualno odvajanje kriški, omogućavajući preciznu kontrolu porcija i bolju kompatibilnost industrijske automatizacije.
Popularni tagovi: smrznuti patlidžan kriške, Kina, proizvođači, tvornica, veleprodaja, cijena, Zamrznuti komadići tikvica za bebe, Sjeckano smrznuto miješano povrće, Mješavina smrznutih šumskih gljiva, Smrznuti kelj, Mješavina za roštilj Smrznuti zeleni grah, Smrznuta zrna kukuruza šećerca za paru
