Zdravo svima! Volite li brokoli? Danas sam napravila ukusnu salatu od brokolija sa jajima i slaninom. Recept je super lak. Sestre koje vole brokoli mogu me pratiti i probati.
Sastojci
1. Pola brokule
2. 2 - 3 kriške slanine
3. 3 jaja (podesivo)
Sauce Ratio
1. 3 kašika susamovih sjemenki
2. 4 kašika majoneza
3. 1 kašika bijelog šećera
4. 1 kašika soja sosa
5. Malo soli i bibera
Uputstva
1. Brokulu narežite na male cvjetiće.
2. Stavite 1 kašiku soli i brokulu u kipuću vodu. Kuvajte manje od 1 minute, a zatim izvadite, isperite hladnom vodom i iscijedite vodu. Ostavite na stranu. Ovo može spriječiti da brokula promijeni boju i zadrži hrskavu teksturu.
3. Slaninu narežite na male komadiće. Promiješajte - pržite u tiganju i ostavite da se ohladi.
4. Pripremite sos. Susam prvo malo sitnije samljeti, pa dodati 4 kašike majoneze, 1 kašiku soja sosa, 1 kašiku belog šećera i malo soli. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
5. U činiju stavite brokoli, slaninu, jaja i sos i dobro promešajte. Pobrinite se da svaki cvijet brokule bude premazan umakom. Na kraju pospite malo bibera i gotovo.
*Slanost prilagodite svom ukusu. * (Preporučljivo je jesti odmah nakon miješanja. Nakon dužeg vremena biće vode i okus će postati slabiji.)
**Savjet**: dodavanjem malo sušenog voća ili kockica sira postaje vrlo ukusno.
